■エスカルゴ

★６月末の バルセロナ～パリ「建築の旅」連載中

バルセロナのレストランで 「エスカルゴ」 を頼んだら
この様なものが出てきました。
小さくて、ひとつひとつ取り出すのが大変でした。


やっぱり「エスカルゴ」といえば ブルギニョン。
やっと、フランス料理を食した、という満足感が。（笑）

これが、この旅の最後のディナーなのでありました。